此項目位于新界沙田禾輋城门河畔，由火炭火车站步行往返亦十分方便。香港专业教育学院前身为沙田工业学院，沙田分校开办多类课程，其中以幼儿教育和电脑及资讯工程等课程最受欢迎，近年学生在这方范畴得奖亦不少。